MANIPULADOR DE ALIMENTOSObjetivosFormar a los profesionales de los sectores de la hostelería y la industria alimentaria en los conceptos de manipulación alimentaria que exige la administración sanitaria.¿Qué aprenderemos?Generalidades sobre Higiene alimentaria y legislación aplicableContaminación de los alimentos. Tipos de contaminantes y peligrosEnfermedades de transmisión alimentariaConservación y almacenamiento de alimentosHigiene de los manipuladoresLimpieza e HigieneEl sistema de autocontrol APPCC y normativa¿Cuánto dura?3 horas¿A quién va dirigido?Profesionales autónomos y trabajadores de la hostelería, la industria alimentaria, comercio de alimentos…Número de alumnosLos grupos serán de 25 personas como máximo¿Cómo me inscribo?Dejando los datos de la empresa o de la persona que asistirá al curso en el correo formación@integralsur.com a o el teléfono 957 460 716 / 653 34 39 74
Córdoba(Central)
Direccion: C/María de Molina. Edificio Jardines de la Sierra, local 9. 14011 Córdoba.