Curso: Manipulador de Alimentos

Objetivos del Curso

Formar a los profesionales de los sectores de la hostelería y la industria alimentaria en los conceptos de manipulación alimentaria que exige la administración sanitaria.

¿Qué aprenderemos?

  • Generalidades sobre higiene alimentaria y legislación aplicable
  • Contaminación de los alimentos: Tipos de contaminantes y peligros
  • Enfermedades de transmisión alimentaria
  • Conservación y almacenamiento de alimentos
  • Higiene de los manipuladores
  • Limpieza e Higiene
  • El sistema de autocontrol APPCC y normativa

¿Cuánto dura el curso?

El curso tiene una duración de 3 horas

¿A quién va dirigido?

Profesionales autónomos y trabajadores de la hostelería, la industria alimentaria, comercio de alimentos…

Número de alumnos

Los grupos serán de 25 personas como máximo.

¿Cómo me inscribo?

Dejando los datos de la empresa o de la persona que asistirá al curso en el correo formacion@integralsur.com a en los teléfonos 957 460 716 / 653 343 974.